Врач назвала неочевидные блюда, которые опасно есть на ужин

Ужин играет важную роль в рационе, но следует быть осторожным с выбором блюд.

«Чтобы ужин не навредил, вечером лучше не налегать на жирное, жареное и острое. То же касается простых углеводов вроде сладостей и выпечки — они вызывают резкие скачки сахара, и на ночь их точно не нужно есть. А еще за час-два до сна лучше не пить воду, чтобы не вставать по ночам. И конечно, всегда стоит обращать внимание на то, как организм реагирует на ту или иную еду», — сообщила геронтолог Анна Шелобанова.

Пожилым людям стоит быть особенно внимательными к тому, что и как они едят на ужин.

«Любую пищу нужно тщательно пережевывать и выбирать щадящие способы приготовления — варку, тушение, запекание. Желательно ужинать в одно и то же время и при этом включать в вечернее меню источники белка и клетчатки. Но порции должны быть небольшими — даже если еда легкая, переедать не стоит. Советую ограничить тяжелую пищу, вроде жирного мяса или наваристых бульонов — это создает лишнюю нагрузку на сердце и желудок. Сырых овощей и фруктов надо на ночь есть поменьше, потому что они могут вызвать вздутие. То же касается бобовых, капусты и газировки. Опасно есть вечером копченое, соленое, маринованное — это дает нагрузку на почки и может поднимать давление. А от продуктов, провоцирующих изжогу — цитрусовых, шоколада, кофе, алкоголя — лучше вообще отказаться», — посоветовала врач.

Ранее нутрициолог назвала обязательные продукты в рационе после 50 лет.